
Вино Savary, Chablis Premier Cru AOC "Vaillons", 2022
Элегантное белое вино Chablis Premier Cru "Vaillons" от Domaine F. & O. Savary обладает высокой насыщенностью и богатством вкуса, достигнутыми благодаря уникальным глинисто-известковым почвам Киммериджского хребта и тщательной винификации. Виноград для этого сорта собирается механическим способом со лоз, возраст которых превышает 25 лет. Процесс производства включает сортирование урожая, холодную отжимку и ферментацию в стальных емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на тонком осадке перед бутылированием. Domaine F. & O. Savary была основана в 1984 году Оливье Савари, потомственным виноградарем и энологом. Находящиеся в апелласьоне Шабли виноградники обеспечивают качественный сырьевой материал для создания сбалансированных и мощных белых вин.



















