
Вино Cantina di Trento, "Heredia" Lagrein, Trentino DOC, 2022
Название линейки "Heredia" происходит от латинского термина "Heredium", обозначавшего часть земли, выделяемую за особые заслуги и передаваемую по наследству. Cantina Sociale di Trento использует это название для подчеркивания связи своих вин с традициями региона. "Heredia" Lagrein представляет собой красное сухое вино, произведённое из местного сорта винограда Лагрейн, выращиваемого в Трентино уже более 500 лет согласно постановлению Мишеля Гейсмара от 1526 года. Виноград для этого вина выращивается на теплых и открытых территориях вверх по течению реки Рио-Секко, на высоте 200 метров над уровнем моря, где почвы слегка глинистые и плохо дренируемые. Сбор урожая осуществляется ручным способом в начале октября, а ферментация проходит в стальных емкостях с регулярной перекачкой сусла. После малолактической ферментации вино выдерживается в дубовых бочках несколько месяцев перед розливом.



















