
Вино Santa Sofia, Soave Classico "Montefoscarino" DOC, 2023
Santa Sofia, Soave Classico "Montefoscarino" DOC — это белое вино, произведенное с использованием винограда сорта Гарганега на виноградниках компании в регионе Венето. После сбора урожая ягоды отправляются на винодельню для краткой холодной мацерации и ферментации в стальных резервуарах с контролем температуры, а затем выдерживаются непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали. Вина хозяйства Санта София тесно связаны с историей региона и сохраняют высокое качество производства благодаря сочетанию традиционного опыта и современных технологий. Семья Беньони, владеющая винными погребами с 1960 года, сотрудничает с лучшими виноградарями региона, обеспечивая выбор высококачественного сырья для производства. Созданная гениальным архитектором Андреа Палладио, старинная вилла XVI века, где расположена винодельня, на века сохранила гармонию с сельским пейзажем и стала символом предприятия. Богатые красные вина и тонкие белые вина "Санта София" — результат мудрого союза опыта прошлого и современных технологий, позволяющий сохранять и преумножать богатое наследие компании.



















