
Вино "Rustaveli" Saperavi Qvevri, 2022
Линейка коньяков "Rustaveli" от ООО "Хванчкара" расширена и теперь включает высококачественные грузинские вина, названные в честь средневекового поэта Шота Руставели. Вино Saperavi Qvevri — это красное сухое напиток, изготовленное из сорта Саперави, выращенного на виноградниках Кахетии. Здесь виноград достигает лучшего сортового выражения благодаря сухому и жаркому климату региона. Виноград собирается в оптимальный момент зрелости и проходит длительную мацерацию и выдержку на мезге в квеври — специальных глиняных кувшинах, обработанных пчелиным воском снаружи и известью внутри. Эти кувшины закапываются в землю для контроля температурного режима и минимизации контакта вина с осадком. Процесс выдержки продолжается не менее 6 месяцев, что придает напитку уникальные вкусовые качества.



















