
Вино Santa Carolina, "Estrellas" Sauvignon Blanc, 2020
Santa Carolina "Estrellas" Sauvignon Blanc – белое сухое вино, произведённое из винограда Совиньон Блан на виноградниках компании в долине Рапель, Чили. Урожай собирается механическим способом ночью для минимизации воздействия света. Ягоды проходят краткую холодную мацерацию и ферментацию с отборными дрожжами в стальных баках, обеспечивая длительный потенциал хранения до 2-3 лет. Винодельня Санта Каролина была основана в 1875 году Луисом Перейра Котапосом, который приобрёл участок земли и привлёк французских специалистов для выращивания благородных сортов. Виноградники компании расширились до 650 га в престижных районах Чили: Долина Майпо, Касабланка, Рапель и Мауле. Сегодня хозяйство выращивает такие сорта, как Совиньон Блан, Шардоне, Пино Нуар и другие, продолжая традиции высокого качества винопроизводства уже более ста лет и сохранив свои позиции на международных рынках. Общий объём производства составляет 30 миллионов литров вина в год.



















