
Вино Chateau Chasse-Spleen, Moulis en Medoc AOC Cru Bourgeois, 2015
Шато Шасс-Сплин продолжает производство вин на протяжении уже трех десятилетий, заслужив признание своей аристократичностью и благородством вкуса. Вина этого хозяйства обладают рубиновой окраской, спелым букетом и округлым вкусом даже в посредственные урожайные годы. Название "Chasse-Spleen" ("прогнать меланхолию") связано с путешественниками Лордом Байроном или Шарлем Бодлером, проходившими через этот регион. В 1932 году вина получили классификацию Grand Cru Exceptionnel благодаря уходу за лучшими участками Гран Пужо. Процесс производства включает малолактическую ферментацию и выдержку в барриках на протяжении 18 месяцев, без использования фильтрации. Шато Шасс-Сплин располагает площадью 110 гектаров, из которых 80 отведены под виноградники, делая его самым крупным хозяйством в данной общине.



















