
Виски Moon Harbour, "Dock 2" Pur Malt Chateau Rieussec, gift box
Dock 2 — это первая в мире линейка виски, основанная на 100% кукурузном солоде, выдерживаемом в бочках именитых бордосских Шато. Кукуруза для производства Dock 2 поступает из сельскохозяйственных районов Новой Аквитании. Процесс начинается с измельчения солода до крупной крупы, которая затем смешивается с кипятком в заторном чане, превращая крахмал в сахар. Полученное сусло представляет собой полупрозрачную жидкость, ароматную и слегка сладковатую. После ферментации, которая составляет 25% успеха будущего напитка, брагу перегоняют вручную на уникальных медных аламбиках компании Stupfler, что обеспечивает уникальную цветочную свежесть. Виски выдерживается не менее трех лет в бочках из-под сладких вин Сотерна Шато Рьесек и затем полгода в новых бочках этого же Шато, придавая ему насыщенный цвет и богатый аромат. Процесс выдержки составляет еще 50% успеха готового продукта. Виски разливается без холодной фильтрации и окрашивания карамелью с крепостью 45,8%, сохраняя естественный вкус. Продукт выпускается в элегантной упаковке, что делает его отличным подарком для любых торжественных случаев. Moon Harbour, "Dock 2" Pur Malt Chateau Rieussec, был отмечен золотой медалью на конкурсе "Best World Whisky" в 2021 году и бронзовой — "World Whisky Awards" в 2022 году.



















