
Виски Moon Harbour, "Dock 1" Single Malt Chateau Haut-Bergeron, gift box
"Dock 1" — односолодовый виски из чистого ячменного солода, выдержанный в бочках бордосских Шато. Ячмень поступает из сельскохозяйственных угодий Бордо и составляет 25% от качества конечного продукта. Процесс превращения ячменя в солод происходит в два этапа: проращивание, увлажнение для высвобождения крахмала, затем сушка. Солод измельчают и смешивают с кипятком для получения сусла, который ферментируют с дрожжами. Дистилляция на медных аламбиках компании Stupfler обеспечивает уникальную цветочную свежесть. Брага перегоняется один раз, что придает виски исключительное качество. Виски выдерживается минимум 3 года в бочках из-под сладкого вина Сотерн и затем — в опустошенных бочках Шато О-Бержерон, далее приобретая богатый аромат и мягкий вкус. Процесс выдержки составляет еще 50% успеха конечного продукта. Виски разливается без холодной фильтрации и окрашивания карамелью в бутылках с силуминовой крышкой, крепостью 45,8%. Упакован в элегантную коробку, что делает его идеальным подарком для торжественных случаев.



















