
Вино Furmint "Mandolas", 2016
Мандолас — престижное сухое вино Венгрии из сорта Фурминт, собранный поздним урожаем и прошедший ферментацию в новых дубовых бочках местного производства. Производство вина осуществляется на поместье Oremus, расположенном в центре Токая, где используются традиционные сорта винограда: Фурминт, Харшлевелю, Мускат Люнель и Зета. Виноградники занимают 115 га на высоте 200 м над уровнем моря, с южной экспозицией, обеспечивающей обилие света. Ближайшая река Бодрог создает идеальные условия для развития ботритиса. Виноградники принадлежат к семье Альварес, которая вложила значительные средства в современное оборудование и сохранение исторических традиций региона. Погреб Oremus, сформированный в XII веке, также включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Этот регион прославлен благодаря своему богатому прошлому: первые упоминания о токайском вине датируются 1550 годом, а его популярность достигла пика в XVII веке при Ежи Мнишеке. Современный метод производства был разработан капелланом семьи Ракоци, и в 1703 году основатель хозяйства Оремус отправил партию вина королю Франции Людовику XIV, который называл токайские вина «королевскими».



















