
Вино Bodegas Volver, "Juntos" Monastrell, 2023
Изготовленное из сорта Монастрель, "Juntos" Monastrell — это изысканное красное сухое вино, произведённое на известняково-каменистых почвах между горами Валенсии. Виноградники, где средний возраст лоз составляет 34-49 лет, обеспечивают высокое качество вина. Ферментация происходит в нержавеющих резервуарах, а выдержку вина "Хунтос" Монастрель проводят в ранее использованных французских дубовых бочках на протяжении шести месяцев. Урожай 2023 года был скромным из-за засухи и неожиданного града, но благодаря высокому качеству почвы, сохранена концентрация вкусов и минеральность винограда. Grupo Jorge Ordoñez, основанная Хорхе Ордоньезом — одной из самых известных личностей в мире виноделия, производит престижные вина с использованием автохтонных испанских сортов и под руководством мировых энологов. Компания добилась признания своих вин благодаря инновациям и постоянному усовершенствованию производства, сохраняя старинные традиции виноделия Андалусии.



















