Виски Clynelish 12 Years Old, 2009, in tube
Clynelish 12 Years Old – это особый продукт, созданный для клуба любителей классического виски Friends of the Classic Malts. Этот напиток выдерживается ровно двенадцать лет в бочках из европейского дуба, ранее использовавшихся для хереса, что придает ему элегантный шелковисто-сливочный вкус без холодной фильтрации. Природный янтарный цвет достигается естественной выдержкой, без добавления красителей. Для оптимального раскрытия аромата рекомендуется слегка разбавить водой. Данный виски изготавливается на заводе Clynelish, основанном в 1819 году на плодородных равнинах северо-восточного побережья Шотландии. Старый завод продолжал существовать до 1968 года, когда был построен новый, значительно превосходящий старый по производительности и оборудованию. Выдерживаемый в основном в бочках из-под бурбона, Clynelish обладает высоким солодовым вкусом и тонкими нотами торфа. Компания "Hart Brothers", основанная в 1964 году, специализируется на создании редких купажей виски. Используя щадящую фильтрацию для сохранения естественных вкусовых качеств напитка, они предлагают уникальные образцы, такие как "Hart Brothers Finest Collection", характеризующиеся приятным золотисто-янтарным цветом и тонким торфяным привкусом.
