Виски Tomatin, "Limited Edition" French Collection, Cognac Casks, 2008, gift box
Односолодовый шотландский виски Tomatin "Limited Edition" French Collection был дистиллирован 16 мая 2008 года и выдерживался в традиционных дубовых бочках до ноября 2018 года, когда его перелили во французские бочки из-под коньяка. Бутилирование без окрашивания и холодной фильтрации состоялось 29 марта 2021 года. Этот виски сначала выдерживался в дубовых бочках, а затем — в бочках Monbazillac, Sauternes, Rivesaltes и Cognac, что дало ему уникальный вкус. Винокурня Tomatin была построена в 1897 году на высоте 315 метров над уровнем моря в горах Monadhliath недалеко от Инвернесса. Прогрессивное производство позволяет заводу выпускать до 12 миллионов литров алкоголя в год, но сегодня он производит около 2 миллионов литров виски ежегодно. Tomatin известен своей качественной односолодовой продукцией, представленной в линейке от 12 до 40 лет выдержки.
