
Текила "Carrera" Reposado Cristalino
"Carrera" Reposado Cristalino — текила, произведённая из голубой агавы методом двойной дистилляции в стальных перегонных кубах с медными змеевиками. Первичная дистилляция длится около двух часов и приносит спирт крепостью 25%, вторая — 3-4 часа, в результате чего получают спирты крепостью 55-60%. Эти спирты стабилизируются в стальных резервуарах в течение 15 дней и разбавляются деминерализованной водой до крепости 50%. После выдержки в бочках из американского белого дуба (новых и бывших) текила смешивается и разбавляется водой до крепости 40%, затем проходит фильтрацию активированным углем для достижения прозрачного цвета. Название "Carrera" символизирует забег, вдохновленный историей братьев Камарена на семейном ранчо Санта-Мария в 1976 году, когда они провели незапланированное соревнование между лошадьми Paloma и Pinto.



















