Портвейн "Vista Alegre" Vintage Port, 1999, gift box

Портвейн "Vista Alegre" Vintage Port производится только в лучших годах урожая, обеспечивая уникальный вкус и аромат. Виноград собирается вручную и проходит традиционную методу производства портвейна: с кожурой ягод разминаются ногами в каменных лагаресах. Процесс брожения контролируется до достижения нужного уровня сахара, после чего приостанавливается добавлением спирта. Вино фильтруется и бутылируется без процедуры для сохранения его аромата и вкуса. Перед употреблением рекомендуется подвергнуть декантации не менее 6-7 часов, а затем снять осадок при необходимости. Компания Vallegre известна своими винами высшего качества и занимает 55 гектаров в поместье Кинта да Виста Алегре, расположенном на побережье в Дору. Этот регион был признан ЮНЕСКО в 2001 году как часть Всемирного культурного наследия. Здесь выращивают сорта винограда, такие как Турига Насьональ и другие, а урожай для портвейнов собирается со старых лоз, возраст которых превышает 80 лет.