
Игристое вино Ferghettina, Franciacorta "Saten" Brut DOCG, 2013
Белое игристое вино Franciacorta "Saten" Brut изготовлено из отборного винограда сорта Шардоне, собранного ручным способом на высоте 250 метров над уровнем моря в Адро. Виноград тщательно сортируется и прессуется пневматическим прессом для извлечения сока первого отжима, который имеет идеальные показатели рН и кислотности. Алкогольная ферментация проходит в стальных танках при контролируемой температуре 16–18 °С, а затем вино выдерживается на дрожжевом осадке в бутылках в течение 3 лет для вторичной ферментации. Винодельня Ferghettina была основана семьей Гати в 1991 году и теперь управляет 120 га виноградников, расположенных на глинисто-известняковых почвах в разных муниципалитетах. Вина этой компании известны своей ароматической сложностью и высоким качеством.



















