Водка Isidoros Arvanitis, Ouzo Plomari
Узо — национальный греческий напиток с характерным анисовым ароматом и историей, уходящей в глубь веков. Производится исключительно в Греции по традиционному методу дистилляции спирта с добавлением различных трав в медных котлах. Перед розливом полученный напиток разбавляют мягкой водой реки Седонтас для достижения 40% алкоголя. Город Пломари славится производством самого уникального Узо, который готовится из анисовых зерен из деревни Лисвори, специальной мускатной смеси из соседней Хиоса и других трав. Этот крепкий ароматический напиток был создан в 1894 году Исидоросом Арванитисом, который до сих пор сохраняет оригинальный рецепт в строжайшем секрете. Напиток заключен в бутылку с корковой пробкой и белой этикеткой с гербом компании и годом рождения знаменитого Узо. Для подачи рекомендуется использовать маленькие стаканчики объемом 50-100 мл, что позволяет лучше оценить его вкус. Современные технологии обеспечивают автоматизацию процессов розлива и упаковки, при этом сохраняя традиционные методы производства.
